XXXII

¿Qué tal unas chuletas orientales?
Fácil.
Las chuletas, blancas de cerdo blanco como mis manos blancas.
Las Naranjas, tajadas amarillas rosadas pulposas y frescas.
El zumo, de las mismas o de otras, bien dulce y aromático.
La Soya, o soja, que igual da mientras se use poca y suficiente.
El jerez, media copita a la olla y media al paladar.
Medio diente de ajo aplastado como ustedes saben hacerlo.
Y jengibre, si consiguen, quieren y les gusta.

Marinen cuatro horas y sofrían en la misma salsa. Sírvanlas calientes.
Claro, ustedes verán con qué más acompañan esto.
Piensen en mi después de comerlas.
Los acompaño desde acá.